河内屋社長ブログ蒲鉾丹右衛門の徒然なるままに…

2009.10.19

魚津おさかなランド

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2009年10月19日魚津市場1.jpg

早起きして朝5時前に魚津漁港にある市場に行って来ました。実はこの魚津漁業協同組合の水産物荷さばき施設(愛称・魚津おさかなランド)は、全国に先駆けた高度衛生管理型荷さばき施設としての機能を備えていて、全国から高い評価を得ている業界筋で有名な施設なのです。見学者も全国からやって来ていて、今日はNHKの取材が入っていました。すぐ近くにいて行った事が無かったものですから、頼んで見せてもらいました(^^)。施設の最大の特徴は、HACCP手法を取り入れたところ。市場なのに密閉型、施設内も作業内容に合わせてゾーン分けしてあり、市場に入るのにエアシャワーを通るとは思いませんでした。

2009年10月19日魚津市場4.jpg

施設内を見て周って思ったのは、魚の種類の多い事!量がまとまらないという点があるかもしれませんが、富山湾の恵みを改めて感じました。定刻になるとセリが始まります。皆さん、気合を入れて臨んでいる。スピード感があってとても素人には付いて行けません(^^;)。

2009年10月19日魚津市場2.jpg

2009年10月19日魚津市場3.jpg予断ですが、施設を出ると防波堤やテトラポッドの上に釣りをしている人が結構いる…。皆さんアオリイカを狙っているようでした。