2009.03.18
春の野遊（春咲）が人気です！
昨日は蒲鉾家に最高の春がやって来て一安心したところですが、工場の中も春限定の創作かまぼこの製造で春だらけ？という状況です（＾＾）。創作かまぼこは職人さんたちが一つ一つ丁寧に手作りで製造するものですから手間も時間もかかりちょっと大変です。しかしこの「春の野遊」という春限定商品は卒業や入学などお祝い事に使われる事が多くて、大変人気がある為、欠品しないように全員で頑張っているところです。
写真は７種類ある中で人気上位の一つ「春咲」です。河内屋のすり身に海老や金ゴマ、菜の花を贅沢に練りこんでいてとても美味しいです（＾＾）。名前も良いですよね。春咲…全ての頑張っている人たちに春が咲くと良いですね。