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富山の伝統 細工蒲鉾
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2006.04.03
富山県ではお祝い事に蒲鉾を使います。今は卒業入学シーズン真っ盛り･･･河内屋の「やわらか」もフル生産で頑張っています。しかし全部手作り！作るのは大変ですが、職人一丸となった一生懸命作っています。蒲鉾ジュニアも今月から中学生！あっという間の小学校６年間だったような気がします。
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富山県ではお祝い事に蒲鉾を使います。今は卒業入学シーズン真っ盛り･･･河内屋の「やわらか」もフル生産で頑張っています。しかし全部手作り！作るのは大変ですが、職人一丸となった一生懸命作っています。蒲鉾ジュニアも今月から中学生！あっという間の小学校６年間だったような気がします。