河内屋ブログ

2020.08.27

「どっこいしょ」で夏の麺

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デリかまスタイル、沢樹舞さんの記事を紹介します!

河内屋さんの名物蒲鉾「どっこいしょ」。

「かま棒」と銘打つだけあって、とにかく、大迫力!ボリューミー!
全長25cmもあるのです。

これは食べ応えあるわぁ・・

実はわたし、無性の麺好きで、特に夏のお昼はほとんど麺類を食べるのですが、
この「どっこいしょ」が大活躍しました。

まずは焼きそば。

麺好きで気を付けなくてはいけないのが、どうしても糖質に偏ってしまうこと。
なのでわたしは麺の量を半分に、たっぷりの野菜でカサ増しします。
この焼きそばには長ひじきも入っているので十分な満足感。

メインの具が蒲鉾なら、高タンパク低脂肪で最高です!

そしてパスタ、蒲鉾のナポリタンです!

どっこいしょ」のチーズが、トマトベースのパスタに良く合うんです。
タバスコたっぷりに仕上げても、辛みを上手く受け止めてくれて、上品な仕上がりに。

こんな感じでどんどん麺に入れているのに、まだ半分くらい残ってます!
恐るべし「どっこいしょ」・・

残りはお酒のつまみにアレンジしたいと思います!
(・・つづく)

デリかまスタイル