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富山の伝統 細工蒲鉾
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2009.09.19
富山と言えばカマボコ！と蒲鉾屋としては口を大にしてＰＲしていますが、富山で何と言っても有名なのが駅弁、西の横綱と言われる「鱒の寿し」です。富山市内には何件も鱒の寿し屋さんがありますが、特に有名なのが源さんです。工場の中には鱒の寿しの歴史が分かるコーナーもあり、工場見学が出来たり、食事が出来たりと大変充実しています。富山に来た際には寄ってみてはいかがでしょう。売店には河内屋の蒲鉾も人気商品として置いてあります（＾＾）。
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