2026.09.22
30年以上働いたネットから次の世代へ。製造も販売も今やるべきことに向き合う。
ボイル冷却装置の連休を使っての改造工事…その続報です。
お陰様で、工事は順調に進んでいます。そしていよいよ新品のネットが工場に搬入されて来ました。やはり新品はピカピカで、見ているだけで気持ちが良いですね。機械好きの私にとってはテンション上がります（笑）。
思えば、これまでのネットは30年以上もの長きに渡り働き続けてくれました。本当によく頑張ってくれたと思います。それを考えると、この新しいネットも、きっと次の世代までしっかり働いてくれるはずです。……もっとも、蒲鉾業界も大変厳しい転換期を迎えているので先のことは分かりませんが。
さて、工場の裏側がそんな様子である一方、表では催事チームがいよいよ動き出しました。明日から始まる、日本橋髙島屋「富山クラフトパーティ」です。
心配していた台風も去り、前半は天気も悪くなさそうです。これは何よりありがたいですね。地下の催事ということもあり、正直、どれくらいの売上になるのかドキドキしているのですが、チームには思い切り頑張ってきてほしいと思います。
東京・日本橋で、一人でも多くのお客様に棒Sを手に取っていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。工場も、催事も、それぞれの現場でしっかりと今やるべきことに真剣に向き合っています。それで良いのだと思っています。
