2014.05.07
サバの一夜干し
いつもの出撃する時の時間帯、だんだん陽が昇るのも早くなって来て雰囲気も非常に良いです。GW最終日の早朝、風もなく波もない素晴らしいコンディション、釣果が上がれば申し分ないのですが今回もあっちに行ってみたりこっちに行ってみたり・・・という状況でした。
そして今回の釣果は下の写真の通りです。サバ3匹にカサゴ3匹。本当はもっとサバが釣れたのですが小さいのは全部リリース、型の良さそうなものだけを持ち帰りました。アジが混じれば良かったのですが残念ながらサバ、サバ、サバでした。
それでもカサゴが少しは釣れたので良かったです。ところで今回はサバを干物にしてみました。他の釣り人のブログで見かけて美味しそうだったのでやってみました。一晩ですが干してみると旨味が凝縮したように美味しくなりました！もともと干物好きの僕としては、また楽しみが一つ増えた感じですね。
