河内屋ブログ

2021.11.25かまぼこ四方山話

蒲鉾業界を取り巻く環境が非常に厳しいです！

2021.10.21かまぼこ四方山話

原料のスケソウダラが高騰し続けています！

2021.06.30かまぼこ四方山話

蒲鉾の原料事情が悪化しています！

2021.02.20かまぼこ四方山話

2020年都市別練り製品年間支出額（1世帯当り）

2020.10.02かまぼこ四方山話

2019年の全国県別かまぼこ生産ランキング

2020.09.26かまぼこ四方山話

2019年かまぼこ生産量が過去半世紀で最低！

2020.06.11かまぼこ四方山話

日経に大きく蒲鉾業界の原料事情が出ました！

2019.09.25かまぼこ四方山話

2018年の全国県別かまぼこ生産ランキング

2019.08.29かまぼこ四方山話

アオザメの話題

2019.08.23かまぼこ四方山話

富山の細工かまぼこ、今でもお祝い事に使われています！

2019.01.09かまぼこ四方山話

日本経済新聞に蒲鉾業界の原料事情が掲載されました！

2018.11.15かまぼこ四方山話

鮨蒲の厚さは何mmに切れば一番美味しいのか？

2012.07.23かまぼこ四方山話

なぜ板に付いてない？なぜ巻いてある？富山のかまぼこ

2007.03.08かまぼこ四方山話

赤巻かまぼこの美味しい厚みはどれくらい？