2021.04.08
春の風物詩が着弾！
本日、早朝にバケツ1杯のお裾分けをいただきました。
何かと言いますと富山湾の春の風物詩ホタルイカ！
ありがとうございます！
それにしてもバケツ1杯のお裾分けって凄くないですか？（笑）
昨夜、相当に富山湾の某地域で沸いたようです。
何となく昨夜はホタルイカが来ているんじゃないかな…と想像はしていたのですが、まさかの早朝からの着弾！
しかもバケツ1杯！
早速、水を切って小分け作業。
まさに朝獲れ、朝掬い？のホタルイカは色艶が違います！
ちなみに富山県人はこの鮮度が普通なんですよね。
本当に贅沢な地域です。
これだけの量、我が家では全く無駄にはなりません。
実は趣味である釣りの餌にもなるのです。
このホタルイカを使って、富山湾で他の高級魚？と交換するわけです（笑）。
富山湾の海の神様にも大感謝！
小分けした後に冷凍庫で保管して、出撃する都度に持参するという仕組み。
色々と作業していたら、どうしても食べたくなって朝飯はホタルイカとなりました！
型はだいぶ大きくなっていましたが、新鮮なものは本当に最高ですね。
酢味噌が無かったので、醤油と生姜、そしてゴマ油と塩でいただきました。
ボイルしたホタルイカ、このゴマ油塩で食べるのが一番好きかもしれません。
本当に美味しいです！
今晩はホタルイカ三昧で楽しみたいと思います。
それにしてもイカ好きにはたまらない県ですね！富山県！
