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北海道産昆布と国産干瓢を使用し、全て手作業で巻き上げた昆布巻を昆布と身の奥まで味が染みこむようじっくり煮込みました。紅鮭は昆布で巻き上げやすいよう、細く切ったフィレーを重ね、巻きやすい昆布を選んで1枚1枚重ねて巻き、干瓢でほどけにくく見栄えのよい本結びに結びます。昆布のひだにより、昆布巻に歪みが生じやすく、美しい昆布巻の形状にする為には、熟練の技が必要です。こうして巻き上げた昆布巻を釡で煮ますが、煮上がり具合は、製造担当者がその都度、確認し調整を行っています。
商品番号 26214

昆布巻 紅鮭

価格 ¥ 810 税込
[ 16 ポイント進呈 ]

商品詳細

名称 紅鮭昆布巻
原材料名 昆布巻(昆布(北海道)、紅しゃけ(アメリカ)、干瓢)、還元水飴、砂糖、発酵調味液、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、野菜エキス
アレルギー さけ、小麦、大豆
内容(量) 170g
サイズ 約22㎝ × 約7㎝ × 約3㎝
賞味期限 約6か月
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください)
製造者 かね七株式会社  富山県富山市水橋畠等297
栄養成分表示 (100gあたり)
エネルギー:135kcal
たんぱく質:7.7g
脂質:0.6g
炭水化物:24.6g
食塩相当量:2.7g
■販売者:株式会社河内屋  富山県魚津市駅前新町9-12
■開封後はお早めにお召し上がりください。
■まれに乳白色の固まりが付着する場合がございますが、たん白質が固まった物ですのでそのままお召し上がり頂けます。
■製造工場では、えび、卵、いか、ごま、さけ、さば、豚肉、ゼラチンを含む製品を製造しています。