2026.09.04
棒S秋の新味「蔵仕込み酒粕ほのか」、好評です！文悟さんとの約束の一品。
棒Sの秋季限定「蔵仕込み酒粕ほのか」が、おかげさまで好評です。
先日は読売新聞さんにもご紹介いただきました。ありがたい限りです。
じつはこの棒S、私にとって少し特別な一品なんです。
魚津酒造の田中文悟さんと「地元の蔵と蒲鉾屋で、地産地消の一品を作ろう」と約束していた、その商品がようやくかたちになりました。⇒文悟さんのこと
魚津酒造さんの酒粕を練り込み、名前のとおり、ほのかに香る上品な味わいに仕上がっています。
そんな中、魚津酒造さんが8月31日付で事業を停止されたと聞き、少し寂しい気持ちにもなりました。承継先が見つかれば再開の可能性もあるそうなので、また魚津の酒の灯がともることを願っています。
ただ、「蔵仕込み酒粕ほのか」はご安心を。今年の秋の分の酒粕はしっかり確保できていますので、心配ありません。
秋の食卓に、日本酒のお供に。ぜひ一度、手に取っていただけたら嬉しいです。
文悟ちゃん！約束、果たしましたよ！
